Situato sui pendii del Collio alle porte di Gorizia, Borgo Gradis’ciutta è un complesso di edifici risalente al 1500, oggi parte dell’omonima azienda agricola di Robert Princic, trasformata in una struttura pensata in ottica hospitality.
In un contesto dove natura, colori, panorami e tramonti regnano immutati nei secoli, Borgo Gradis’ciutta è il punto di partenza ideale per esplorare Gorizia e Nova Gorica, insieme Capitale Europea della Cultura Europea 2025, con i suoi eventi, le mostre, gli spettacoli e le iniziative che animeranno il territorio per tutto l’anno.
A pochi minuti da Gorizia, ma immerso nella quiete della natura, Borgo Gradis’ciutta offre un’accoglienza raffinata in un borgo rurale restaurato con eleganza e rispetto per la tradizione. La struttura circondata da vigneti curati da sempre all’insegna dell’attenzione verso l’ecosistema, e che hanno dato vita nel tempo a vini biologici di prestigio, è elegante, autentica e immersiva, con 9 camere raffinate restaurate con gusto e rispetto per la tradizione locale e 3 appartamenti con cucina indipendente.
Ogni dettaglio riflette il legame profondo con il territorio: dagli arredi ispirati alla cultura del Collio, fino alla calda ospitalità che fa sentire come a casa ogni visitatore. Borgo Gradis’ciutta offre, inoltre, esperienze personalizzate tra cui degustazioni dei pregiati vini dell’azienda agricola Gradis’ciutta, passeggiate tra i vigneti, tour guidati alla scoperta del Collio e momenti di relax nel verde.
In particolare, le esperienze sono tra le più varie: con la possibilità di creare una versione “oneoff” di Collio Bianco attraverso l’esperienza “Crea il tuo Collio Bianco”. Durante la permanenza al Borgo è inoltre possibile assaporare un autentico contatto con la natura attraverso il pic-nic in vigna o sperimentare la formula del Nature bathing.
Spazio viene anche riservato ad attività pratiche e coinvolgenti quali le Cooking Class per approfondire piatti e tradizioni culinarie della cucina Mitteleuropea. A settembre vi è anche la possibilità di sperimentare in prima persona il lavoro in vigna unendosi allo staff di Gradis’ciutta durante la vendemmia didattica al fine di scoprire i segreti che si celano dietro all’arte della creazione di alcuni dei vini più celebri d’Italia.
Il 24 gennaio 2025, inoltre, anticipando in modo solenne l’inizio dell’anno straordinario di Gorizia e Nova Gorica, Capitale Europea della Cultura 2025, all’esterno della cantina Gradis’ciutta, è stata posata una delle quattro stele monumentali realizzate dal maestro Giorgio Celiberti, scultore friulano di fama internazionale.
L’inaugurazione è stata un momento intenso e di grande significato: i produttori Robert Princic e Matjaž Četrtič hanno avuto l’occasione di presentare Sinefinis, un progetto vinicolo senza confini, nato dalla comune passione per il territorio e dalla volontà di abbattere le barriere.
Sinefinis è un esempio di collaborazione unica nel panorama europeo. Questo progetto, che celebra la Ribolla Gialla – Rumena Rebula come varietà simbolo del Collio e del Brda, ha permesso di realizzare bollicine transfrontaliere da uve italiane e slovene che raccontano una storia di unità e condivisione.
Per tutti gli eventi in calendario per questo speciale anno Go!2025 è possibile consultare https://www.turismofvg.it/it/arte-e-cultura/nova-gorica-gorizia-capitale-europea-della-cultura-2025 tra i quali spicca anche il progetto artistico transfrontaliero Ars Sine Finibus, che unisce ancora una volta l’Italia e la Slovenia.
Nato in collaborazione tra Galleria MAG di Como, Studio Giorgio Celiberti di Udine e le case vinicole Gradis’ciutta (GO) e Ferdinand di Kojsko (SLO), vuole trasformare i vigneti del Collio e Brda in un museo a cielo aperto.
GO! 2025 si conferma quindi un’esperienza culturale unica e Borgo Gradis’ciutta il luogo perfetto dove vivere appieno questa magia: tra tradizione enologica, bellezze paesaggistiche e l’energia di un territorio che guarda al futuro.
Fonte AB Comunicazione
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