Nel cuore del Chianti Rufina, tra le colline che incorniciano la valle della Sieve, si trova Tenuta Bossi, storica proprietà della famiglia Marchesi Gondi.
Con 300 ettari di terreno – 20 coltivati a vigneto e il resto a boschi e oliveti – questa realtà rappresenta una delle eccellenze della Toscana enologica, unendo tradizione e innovazione.
Le origini della famiglia Gondi risalgono al Rinascimento, ma è con Marie de la Bruguère, dama francese del XVI secolo, che la tenuta ha conosciuto una vera rivoluzione. Proveniente da una famiglia di viticoltori, introdusse pratiche allora innovative, come l’uso delle bottiglie bordolesi al posto dei fiaschi e una maggiore attenzione alla selezione delle uve, portando i vini della tenuta a vincere medaglie d’oro alla prima Expo di Parigi.
Oggi, il Sangiovese rimane il cuore della produzione, affiancato da Colorino, Merlot e Cabernet Sauvignon.
La degustazione a Tenuta Bossi è un viaggio nella storia e nei profumi del Chianti Rufina, dove ogni calice racconta il carattere del territorio e la filosofia della famiglia Gondi.
Pian dei Sorbi – Chianti Rufina Riserva DOCG 2021
Sangiovese (80%) e Colorino (20%), affinato due anni in botte grande e successivamente in bottiglia. Il colore è un rosso rubino intenso con riflessi granato. Al naso emergono ciliegia matura, piccoli frutti rossi e leggere sfumature speziate. In bocca spiccano freschezza ed equilibrio, con tannini ben integrati e un finale persistente.
Villa Bossi – Chianti Rufina Riserva DOCG 2018
Considerato il vino simbolo della tenuta, nasce da 80% Sangiovese, 10% Colorino e 10% Cabernet Sauvignon. Si distingue per profumi di frutti di bosco maturi, sentori di vaniglia e una nota balsamica elegante. In bocca è ampio e avvolgente, con una trama tannica fine e un finale lungo e minerale, che ne rivela la vocazione all’invecchiamento.
Villa Bossi – Chianti Rufina Riserva DOCG 2005
A quasi vent’anni dalla vendemmia, questo vino mostra tutta la nobiltà del Chianti Rùfina più longevo. Il colore è granato intenso con riflessi aranciati. Al naso si apre con un bouquet complesso e stratificato: note di cuoio, tabacco dolce, ciliegia sotto spirito e prugna secca si fondono a sentori balsamici e speziati, con un finale etereo che ricorda la ceralacca.
In bocca è ancora sorprendentemente fresco, con tannini setosi e una struttura piena, equilibrata. Il finale è lungo, con ritorni di spezie dolci e una leggera nota ematica che aggiunge profondità. Un vino che dimostra quanto il Rùfina, nelle sue migliori espressioni, possa evolvere con grazia.
Fiammae – Rosso Colli Toscana Centrale IGT 2018
Creato nel 2015 per celebrare la nascita di Fiammetta, nipote di Gerardo Gondi, questo vino è il frutto di una vinificazione originale che combina uve fresche e uve parzialmente appassite. Il colore è rubino brillante, il profumo richiama amarena, prugna secca e lievi note balsamiche. Al palato è ricco e strutturato, ma bilanciato da una piacevole freschezza.
Poggio Diamante Chianti Rufina Riserva DOCG 2020
Un Sangiovese di grande eleganza, affinato per 24 mesi in botte grande secondo il disciplinare del progetto Terrelecte. Al naso si riconoscono amarena, rosa appassita e accenni di spezie. Il sorso è avvolgente, con tannini setosi e una lunga persistenza.
Ser Amerigo 2013 – Rosso Colli Toscana Centrale IGT
Blend in parti uguali di Merlot e Colorino, il Ser Amerigo 2013 si presenta con un colore rosso rubino profondo, appena sfumato dal tempo. Al naso emergono note calde di frutti di bosco maturi, mora e lampone, accompagnate da accenni di cacao amaro, cuoio leggero e spezie dolci.
In bocca è morbido e avvolgente, con una tessitura tannica fine e ben integrata, sostenuta da una buona freschezza. Il finale è rotondo e armonico, con richiami persistenti alla frutta rossa e al cioccolato fondente. Un rosso che unisce eleganza e bevibilità, perfetto per chi cerca struttura senza eccessi.
Mazzaferrata 2017 – Rosso Colli Toscana Centrale IGT
Cabernet Sauvignon in purezza, il Mazzaferrata 2017 è un vino di grande espressività e potenza controllata. Il colore è un rubino fitto con sfumature violacee, ancora giovanile. Al naso offre un ventaglio aromatico ampio e nitido: ribes nero, mirtillo, pepe nero, grafite e accenni balsamici si fondono a una nota boisé raffinata, perfettamente integrata.
Il sorso è strutturato, profondo, con tannini fitti ma maturi, e una lunga persistenza che chiude su sensazioni speziate e leggermente affumicate. Un rosso di notevole longevità e complessità, capace di esprimere al meglio il potenziale internazionale del terroir toscano.
Cardinal de Rez – Vin Santo del Chianti Rufina Riserva DOCG 2010
Prodotto con uve Trebbiano 100%, raccolte e appassite per quattro mesi, per poi affinare oltre dieci anni nei caratelli. Offre aromi complessi di miele, frutta secca e scorza d’arancia candita. In bocca è vellutato, denso e persistente, ideale per accompagnare cioccolato fondente o pasticceria secca.
Con una produzione di circa 60.000 bottiglie annue, l’azienda punta su una gamma di vini capace di raccontare le diverse sfumature del Chianti Rufina. Le visite guidate e le degustazioni a Tenuta Bossi permettono di scoprire una storia che attraversa i secoli, in un connubio perfetto tra cultura, natura e vino.
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