Casa Setaro protagonista di Wine List Italia.
Dal 4 al 12 ottobre, Milano si trasforma nella capitale italiana del vino. Giunta all’ottava edizione, la Milano Wine Week si è ormai affermata come uno degli appuntamenti più importanti del mondo del vino.
Casa Setaro sarà protagonista dell’evento e porterà a Milano l’anima autentica del Vesuvio. La cantina si trova a Trecase, in un luogo ricco di storia e antiche tradizioni nel campo della viticoltura. Massimo Setaro e la moglie Maria Rosaria si dedicano con passione alla valorizzazione di un territorio di grande fascino, producendo vini con cura artigianale, in grado di esprimere le caratteristiche tipiche dei vitigni autoctoni e del terroir vulcanico.
La tenuta si trova all’interno del Parco Nazionale del Vesuvio e si estende su una superficie di 20 ettari, con vigneti coltivati a piede franco a un’altitudine compresa tra i 200 e i 350 metri, su terreni composti da sabbie, lapilli e rocce effusive d’origine vulcanica.
Le vigne sono gestite in regime di agricoltura biologica, con grande attenzione alla sostenibilità e alla biodiversità ambientale. Da sempre si sono privilegiate le varietà storiche che hanno dimostrato una perfetta simbiosi con il Vesuvio: caprettone, falanghina, greco, fiano, piedirosso e aglianico.
Le vinificazioni si svolgono con estrema cura, cercando di ridurre al minimo l’intervento enologico, per mettere in risalto la qualità della materia prima e il carattere unico del terroir vulcanico.
Domenica 5 ottobre, i vini di Casa Setaro saranno protagonisti della presentazione di Wine List Italia, la terza edizione della guida cartacea e digitale che racconta il mondo del vino attraverso la sensibilità dei migliori sommelier italiani, illustrando ben 1000 etichette nazionali e internazionali.
L’evento si terrà alle ore 15:00 nelle sale del Marriott Hotel di Milano -Via Washington 66- e i sommelier di tre importanti ristoranti di Napoli presenteranno tre etichette di Casa Setaro:
– Salvatore Maresca del José Restaurant il Vesuvio Doc Munazei Bianco 2024
– Olimpia Pastore del Ristorante Vesuvio Panoramic il Vesuvio Doc Munazei Rosato 2023
– Renato Gaudioso del Ristorante Bottega Lucia Vesuvio Doc Munazei Rosso 2023
Tre eccellenze che rappresentano un’autentica espressione del Vesuvio. Vini figli di una storia millenaria, interpretata con rispetto per le tradizioni, capacità di innovare e proporre etichette in sintonia con il gusto contemporaneo.
Fonte Helios-Com
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