C’è una Sicilia che continua a sorprendere anche nel mondo delle bollicine. Ne è una conferma il Metodo Classico Brut Nature Rosé Bio 48 mesi Millesimato 2021 di Tenuta Gorghi Tondi, premiato con la Corona di Vinibuoni d’Italia, massimo riconoscimento assegnato dalla guida ai vini che hanno ottenuto il punteggio più elevato nelle commissioni di selezione.
Il premio arriva dopo gli apprezzamenti ricevuti durante la Masterclass “Spumanti vista Mare” di Bolle in Vigna 2026.
Prodotto da Pinot Nero in purezza, questo Metodo Classico affina 48 mesi sui lieviti, esprimendo tutta l’eleganza del vitigno unita alle caratteristiche del terroir marino di Mazara del Vallo.
Il dosaggio Brut Nature valorizza freschezza, mineralità e una piacevole nota sapida che richiama la vicinanza del Mediterraneo.
Il progetto nasce da un’intuizione di Michele Sala, raccolta oggi dalle figlie Annamaria e Clara, che hanno creduto nella possibilità di far esprimere il Pinot Nero anche in Sicilia.
Un’idea che sembrava una sfida e che oggi trova conferma in un importante riconoscimento nazionale.
Tenuta Gorghi Tondi, situata all’interno della Riserva Naturale WWF di Mazara del Vallo e certificata biologica dal 2016, continua così a dimostrare come il Mediterraneo possa regalare Metodo Classico di grande personalità, eleganti e profondamente legati al territorio.
Fonte Helios-Com.eu
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