Consorzio di Tutela Vini DOC Sicilia: a VINITALY i risultati del Progetto V.I.S.T.A. Lucido

Lo stand del Consorzio (Pad.2 stand G79) ospita lunedì 7 aprile alle ore 15:00 una degustazione tecnica in cui vengono illustrati gli esiti delle vinificazioni sperimentali e delle applicazioni industriali dei partner di progetto. Continuano le iniziative agronomiche, enologiche e sensoriali per la valorizzazione e il rilancio dello storico vitigno Leggi tutto…

Consorzio Morellino di Scansano: approvata in Assemblea la menzione Superiore

Il Consorzio Morellino di Scansano annuncia l’approvazione delle modifiche al disciplinare di produzione, introducendo significative novità per la denominazione. La più rilevante è l’inserimento della menzione “Superiore”, che identifica così una nuova tipologia all’interno della proposta del Morellino di Scansano DOCG. La nuova menzione “Superiore” prevede una resa massima ridotta Leggi tutto…