La nuova etichetta debutta sul mercato dopo quasi 12 anni di riposo nelle cantine dell’Azienda di Camignone. Un progetto ambizioso che rappresenta a pieno lo Stile Mosnel. Cura, memoria, consapevolezza che dal saper aspettare possono nascere vini straordinari, capaci di affrontare la sfida del tempo e rivelare nel calice autentiche Leggi tutto…
La ricerca di metodi sempre più attenti al risparmio energetico e meno impattanti passa anche per la Cantina Sottomarina. Una giornata indimenticabile per Paololeo, la prima azienda pugliese a incantinare in mare: il cielo salentino ha assistito ieri, 13 giugno 2023, all’immersione di 1011 bottiglie di “Mormora”, Metodo Classico Pas Leggi tutto…
Tra i progetti speciali dell’Azienda di Camignone, i due Franciacorta sono pronti a debuttare sul mercato dopo quindici anni di affinamento. Quindici lunghi anni di attesa nel silenzio e nel buio delle cantine seicentesche sono il segreto di EBB e Parosé 2007 Riedizione 2023 di Mosnel: mesi in cui il Leggi tutto…
Il progetto enoico firmato dalla quinta generazione piccini protagonsita a vinitaly con il nuovo spumante chiuse metodo classico etna rosé: Ginevra, Benedetta e Michelangelo Piccini al timone del progetto che racchiuderà tutte le tenute della famiglia sotto l’assioma “un vitigno – un territorio”. Cinque tenute che segnano un itinerario enologico Leggi tutto…
Una passione per la bollicina perfetta che dura da mezzo secolo: Mattia Vezzola, enologo visionario e appassionato, celebra l’anniversario del suo Metodo Classico, elegante e dal sapore antico ma con uno sguardo proiettato al futuro. Il 2023 è un anno speciale per il celebre enologo Mattia Vezzola, padre dell’omonimo Metodo Leggi tutto…
La prima fiera mercato in Italia interamente dedicata ai produttori e vini esteri. Si è da poco conclusa la seconda edizione di Eno Mundus 2022, una due giorni dedicata ai soli vini esteri, abbinati a prodotti gastronomici di nicchia. In questa mostra mercato, tutto quello che si assaggia può essere Leggi tutto…
Fondata nel lontano 1878 dall’imprenditore Enrico Serafino a Canale d’Alba, paese nel cuore del territorio vitivinicolo sulla sponda sinistra del Tanaro, la Enrico Serafino è la cantina più antica del Roero ed è stata una delle prime Case Storiche Piemontesi a produrre, all’interno delle proprie gallerie sotterranee ottocentesche, Barolo, Barbaresco e pregiate cuvée di Metodo Classico Leggi tutto…
Oltre 60 mesi di affinamento per la prima annata che si inserisce nel progetto enologico volto a promuovere la viticoltura biologica e la biodiversità nella Valle dei Laghi. Dalla Valle dei Laghi nasce Vent Riserva 2015, il nuovo Trento Doc Extra Brut di Cantina Toblino. Lo spumante rappresenta la vera Leggi tutto…
Aumentano i visitatori e il pubblico di operatori professionali nella quinta edizione della più importante manifestazione in Italia dedicata allo champagne, con più di 6.400 visitatori. Modena, 18 ottobre 2022 - Per due giorni, un fiume quasi ininterrotto di appassionati e di operatori del settore, si è dato appuntamento a Modena per Leggi tutto…