Un viaggio alla scoperta di pratiche sostenibili, salvaguardia della biodiversità e delle risorse naturali. I vini della Società Agricola Di Giovanna, l’azienda che del Bio ha fatto uno stile di vita. “Il vino è un’opera d’arte”, così vengo accolto da Gunther, che assieme alla moglie Melissa e al fratello Klaus Leggi tutto…
Monovarietali dal cuore siciliano, i vini della Linea Irmàna sono Bio e sostenibili. Corvo, da sempre attento alla naturalità del frutto e al rispetto del territorio, dopo aver ottenuto entrambe le certificazioni di sostenibilità Viva ed Equalitas, con la Linea Irmàna nel 2023 diventa anche Bio. Tre monovitigni autoctoni, Irmàna Nero d’Avola, Grillo Leggi tutto…
L’abbinamento suggerito dal Consorzio Vini doc Sicilia. Il Nero D’Avola DOC Sicilia fa il giro del mondo per poi individuare nel suo territorio di origine un accostamento ideale da proporre, quello con il cioccolato siciliano, primo tra tutti il cioccolato di Modica. Che sia un momento per gli innamorati, in Leggi tutto…
Duca di Salaparuta presenta un nuovo capitolo della storia dell’enologia siciliana con l’annata 2018. Nel 1984 Duca di Salaparuta decide di investire su un progetto inconsueto per il suo tempo: scommettere sulla varietà autoctona a bacca nera più diffusa della Sicilia, il Nero d’Avola, e farne un grande vino, capace di affiancarsi ai più alti prodotti dell’enologia internazionale Leggi tutto…