Nel programma della manifestazione spazio a masterclass e momenti gourmet con i sapori del territorio. Le bollicine asolane saranno inoltre protagoniste di tre inediti cocktail ideati da Samuele Ambrosi. È un fitto calendario di eventi quello dell’Asolo Prosecco a Vinitaly, dove sarà possibile conoscere da vicino la denominazione e la Leggi tutto…
“Volevo un prosecco diverso, capace di interpretare il mio carattere esplosivo. Volevo un vino che interpretasse il mio modo di essere, a volte controcorrente ma visionario” – Ermenegildo Giusti fondatore della Giusti Wine. Un’idea che ancora poco si applica al Prosecco: grandi vini che nascono da vigneti singoli, che in Leggi tutto…
La personalità della terra friulana racchiusa in due etichette “secondo natura”. La famiglia Martellozzo entra nel mondo del vino nel lontano 1899, in provincia di Padova, grazie ad una collaborazione tra alcuni componenti della famiglia stessa. Giovanni Martellozzo, nonno di Piera, ha il merito di intuire che con la nascita Leggi tutto…
La Cantina Bortolomiol ha origini antiche, era il 1760 quando Bartolomeo Bortolomiol coltivava i propri vigneti a Valdobbiadene (TV). L’ azienda spumantistica nasce nel 1949, fondata da Giuliano Bortolomiol, diplomato alla scuola enologica di Conegliano, e primo a realizzare il Prosecco in versione brut. Una scelta importante, da cui emerge Leggi tutto…
Gradito regalo da parte del produttore, questo Asolo Prosecco Superiore Docg Extra Brut viene prodotto esclusivamente con uve provenienti della Tenuta Aria Valentina. L’idea, in controtendenza rispetto alla logica dei grandi numeri, è quella di valorizzare e dare un’impronta chiara e molto personale a questo prodotto che rappresenta l’essenza del Leggi tutto…
L’azienda agricola Merotto contribuisce alla ricerca di varietà di Glera resistenti insieme a Confagricoltura Treviso e CREA-VE, per un’agricoltura libera dalla chimica Ottenere piantine figlie di Glera per la produzione di Prosecco resistenti a peronospora e oidio – le principali malattie che affliggono la vite – e promuovere nel contempo Leggi tutto…