Follador conquista due ori al CSWWC 2026 e l’ingresso nella Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2027 di Doctor Wine

Il riconoscimento internazionale del concorso ideato da Tom Stevenson e la selezione in una delle principali guide del vino italiano premiano il percorso della famiglia Follador. Follador dal 1769, storica cantina di Col San Martino nel cuore del Conegliano Valdobbiadene, Patrimonio dell’Umanità UNESCO, ottiene due prestigiose attestazioni che ne confermano Leggi tutto

Tilted bottle of sparkling wine with a white label reading BORTOLOMIOL, held over a light background by a person wearing a red patterned sleeve.

Bortolomiol: diventare secco

Contro le regole da 60 vendemmie, Bortolomiol celebra l’anniversario di Prior, il Prosecco Superiore Brut che ha rivoluzionato Valdobbiadene anticipando il futuro. Sessant’anni fa, produrre un Prosecco Brut a Valdobbiadene significava andare controcorrente. In un panorama enologico dominato quasi esclusivamente dall’Extra Dry, l’idea di abbassare il residuo zuccherino appariva come Leggi tutto

Nasce la Glera del futuro: sette nuove varietà resistenti per sostenere il Prosecco Doc e Docg nel tempo che cambia

Sette nuove varietà resistenti, discendenti dalla Glera, pronte a rafforzare le prospettive del prodotto simbolo dell’export vitivinicolo italiano: il Prosecco Doc e Docg. Sono state presentate ufficialmente giovedì 29 gennaio durante l’evento “La Glera del futuro”, organizzato da VCR – Vivai Cooperativi Rauscedo presso il VCR Research Center di Rauscedo Leggi tutto