Gradito regalo da parte del produttore, questo Asolo Prosecco Superiore Docg Extra Brut viene prodotto esclusivamente con uve provenienti della Tenuta Aria Valentina. L’idea, in controtendenza rispetto alla logica dei grandi numeri, è quella di valorizzare e dare un’impronta chiara Leggi tutto…
L’eredità storica e territoriale di Cecchi si racconta in un vino dinamico e contemporaneo Coevo Toscana Igt nasce con l’annata 2006 dall’intento di Cecchi di rendere omaggio alla saggezza senza tempo della terra e della natura, valorizzando due delle aree Leggi tutto…
Graziano Merotto ha da poco festeggiato i 50 anni di attività, una storia fatta di passione, sacrifici e innovazione costante. Graziano fonda la sua cantina nel 1972, iniziando a produrre vino Sur Lie da uve Glera. Alla fine degli anni Leggi tutto…
La Casa Vinicola Luigi Cecchi e Figli è una delle più prestigiose realtà vinicole della Toscana. Fondata da Luigi Cecchi oltre un secolo fa, è oggi guidata dalla quarta generazione, rappresentata dai fratelli Cesare e Andrea. La sede storica dell’azienda Leggi tutto…
Nuovo appuntamento dal 15 al 17 Ottobre per Terre di Pisa Food & Wine Festival, manifestazione enogastronomica diventata ormai punto di riferimento nazionale. In occasione di questa edizione abbiamo partecipato a due delle quattro master class in programma, presso lo Leggi tutto…
Al femminile non esiste. Il leccio è uno degli alberi più diffusi della macchia mediterranea, ma la leccia no, è termine di fantasia. In Toscana però non vale questa regola o vale un po’ meno, perché la leccia si usa Leggi tutto…
La riscopertae la valorizzazione dei suoli pietrosi del Friuli-Venezia Giulia attraverso duerossi rappresentativicome il Refosco e il Merlot San Quirino, Pordenone – Terra di castelli, eleganti ville venete e borghi che si integrano armonicamente con frutteti e vigneti: il Friuli-Venezia Leggi tutto…
C’è grande attesa per la manifestazione di riferimento in Italia dedicata alle celebri bollicine francesi. Su www.champagneexperience.it è ora possibile acquistare il proprio biglietto anche per i 4 seminari di approfondimento che si terranno durante la kermesse Champagne Experience si Leggi tutto…
Confermata la presenza di 120 produttori alla quarta edizione della kermesse, in programma a Modena il 10 e 11 ottobre. Si preannuncia ricco il programma di Master Class tematiche (Modena, 27 luglio 2021) – Si presenterà al completo dei posti Leggi tutto…
Nesce nel 1865 lo spumante Metodo Classico Piemontese. Carlo Gancia, appreso il Metodo Champenoise a Reims, inizia il processo di rifermentazione in bottiglia utilizzando il vitigno moscato bianco, dando vita così al primo spumante italiano in assoluto. Nei decenni successivi Leggi tutto…
