L’ Associazione sarà giudice di qualità dei produttori che sfileranno a Venezia dal 28 al 30 gennaio 2023. Sostenibilità, innovazione ed etica saranno i temi principali della manifestazione. AIS Veneto sarà giudice di qualità dei venti produttori vitivinicoli che sfileranno Leggi tutto…
Valentino Ciarla commenta la proposta di Gianfranco Zoppas: il vino è bene edonistico, non una commodity. È di questi giorni la proposta lanciata dall’imprenditore trevigiano Gianfranco Zoppas di confezionare vino di qualità in bottiglie di plastica per ridurre l’impatto ambientale. Leggi tutto…
Il calore delle lucine, i regali sotto l’albero, l’abbraccio delle persone che amiamo, le tavole imbandite di mille leccornie, il profumo della neve nell’aria: ancora poche settimane e scoccherà l’ora del Natale, un tempo scandito da momenti importanti passati assieme Leggi tutto…
La prima fiera mercato in Italia interamente dedicata ai produttori e vini esteri. Si è da poco conclusa la seconda edizione di Eno Mundus 2022, una due giorni dedicata ai soli vini esteri, abbinati a prodotti gastronomici di nicchia. In Leggi tutto…
“Volevo un prosecco diverso, capace di interpretare il mio carattere esplosivo. Volevo un vino che interpretasse il mio modo di essere, a volte controcorrente ma visionario” – Ermenegildo Giusti fondatore della Giusti Wine. Un’idea che ancora poco si applica al Leggi tutto…
I produttori di Aymavilles alla riscoperta dei vitigni della tradizione della Vallée. Il comune di Aymavilles si trova all’imbocco della Valle di Cogne, a un’altitudine di 646 metri slm. Si pensa che il suo nome derivi da Caius Avilius Caimus Leggi tutto…
