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Evento con Degustazione

Una recensione degli Eventi a cui ho partecipato con Degustazione.

Evento con Degustazione

Cina: Veronafiere con Wine to Asia co-organizzatore del Food & Wine – Introducing Italian Culinary Excellencies

L’evento, iniziato a Guangzhou lo scorso 24 giugno e andato in scena ieri a Dongguan,coinvolge le regioni del Guangdong, Fujian e Hunan e farà tappa a Changhsha il 30 giugno e a Xiamen il 2 luglio e a Shenzhen sempre a luglio. È in corso nel sud della Cina, e Leggi tutto…

Di Marco Germani, 5 giorni4 giorni fa
Evento con Degustazione

Si conclude in grande stile Spumantitalia 2022

Ha suscitato grande interesse da parte degli appassionati la quarta edizione di Spumantitalia, tenutasi a Garda a partire dallo scorso 10 giugno, con la partecipazione di oltre 1.500 visitatori, 43 aziende e 6 Consorzi che hanno fatto da capofila ad altre 44 cantine loro associate. Cala il sipario sulla IV Leggi tutto…

Di Marco Germani, 2 settimane2 settimane fa
Evento con Degustazione

Essere Cortese: quattro voci a confronto sul vitigno

Aldo Fiordelli, Costanza Fregoni, Nicola Bonera e Costantino Gabardi, moderati da Paolo Massobrio, si confronteranno sulla varietà Cortese durante la manifestazione del 25 giugno a Verona. Ad aprire i lavori la vice presidente della Regione Veneto Elisa De Berti. Quattro esperti a confronto per capire le peculiarità di un vitigno, Leggi tutto…

Di Marco Germani, 2 settimane2 settimane fa
Evento con Degustazione

Sulle vie del Cortese: CUSTOZA e GAVI si incontrano a Verona

L’evento di Consorzio Tutela Vino Custoza DOC, AIS Veneto e Consorzio Tutela del Gavi è in programma sabato 25 giugno alla Camera di Commercio della città scaligera. Un vitigno, due terroir, un evento unico nel cuore di Verona: Sulle vie del Cortese. Alla scoperta del vitigno tra Custoza e Gavi Leggi tutto…

Di Marco Germani, 3 settimane3 settimane fa
Evento con Degustazione

ROERO DAYS tutti gli appuntamenti

Tutti gli appuntamenti dell’evento dedicato al vino Roero. È iniziato il conto alla rovescia per Roero Days, manifestazione che per due giorni porterà il vino alla Reggia di Venaria. Oltre alla possibilità di incontrare 72 produttori di Roero DOCG Bianco e Rosso, che metteranno in degustazione al pubblico 400 vini, Leggi tutto…

Di Marco Germani, 1 mese1 mese fa
Evento con Degustazione

Taste Alto Piemonte 2022: protagonisti i vini di 53 produttori del Consorzio Tutela Nebbioli Alto Piemonte

Dal 28 al 30 maggio a Novara andrà in scena la più grande manifestazione dedicata alle eccellenze vinicole dell’Alto Piemonte tra Wine Weeks, banchi di assaggio, seminari e Foodtrucks. Novara, 19 maggio 2022 – è iniziato il count down e tra meno di due settimane il Castello Visconteo Sforzesco di Leggi tutto…

Di Marco Germani, 1 mese1 mese fa
Evento con Degustazione

Modena Champagne Experience 2022, la V° edizione il 16 e 17 ottobre

Torna in autunno l’attesissimo appuntamento dedicato allo champagne organizzato da Società Excellence. A Modena i vini di più di 100 Maison e piccoli vigneron.  La prevendita dei biglietti on-line è già iniziata, mentre la programmazione delle master class e l’adesione da parte dei produttori prosegue celermente. Sono in pieno fermento Leggi tutto…

Di Marco Germani, 2 mesi1 mese fa
Evento con Degustazione

Roero Days – Il Roero in reggia

Per la V edizione i produttori del Roero Docg scelgono la Reggia di Venaria Reale – 22 e 23 maggio 2022. Sarà uno dei simboli del Piemonte, la Reggia di Venaria Reale, magnifica residenza del 17° secolo, ad ospitare la quinta edizione dell’evento che porta in tour i vini del Leggi tutto…

Di Marco Germani, 3 mesi3 mesi fa
Evento con Degustazione

Terre di Toscana 2022 quattordicesima edizione

Ritorno in presenza per uno degli appuntamenti più seguiti da winelovers, appassionati e operatori. Non ci sono parole per descrivere il clima di festa che si percepiva nelle sale dell’Una Hotel di Lido di Camaiore in questa due giorni di metà marzo. Dopo innumerevoli mesi di privazioni un evento in Leggi tutto…

Di Marco Germani, 3 mesi3 mesi fa
Evento con Degustazione

Graziano Merotto, 50 anni di amore per il Prosecco Superiore

Graziano Merotto ha da poco festeggiato i 50 anni di attività, una storia fatta di passione, sacrifici e innovazione costante. Graziano fonda la sua cantina nel 1972, iniziando a produrre vino Sur Lie da uve Glera. Alla fine degli anni ’70 arriva in azienda la prima autoclave e Graziano inizia Leggi tutto…

Di Marco Germani, 8 mesi8 mesi fa

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Com’è vero che nel vino c’è la verità
ti dirò tutto, senza segreti.

William Shakespeare

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tuscanysommelier

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E quando un produttore ti porta il suo #metodoclas E quando un produttore ti porta il suo #metodoclassico con la data in cui tu lo sboccherai…. Veramente eccezionale!!!
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Graditissimo regalo di un mio amico produttore, “Ponte del Vescovo” Igt nasce nel territorio di Massa. Si dimostra un vermentino di carattere e soprattutto dalla ottima versatilità, un vino certamente gastronomico. Colore carico, così come il suo corpo, questo igt presenta un profilo olfattivo incentrato su mela golden, melone e pompelmo, seguiti da piacevoli rimandi di erbe aromatiche e note iodate. Sorso pieno, fresco ma soprattutto sapido con lunga scia gustativa. E a voi….. piace il vermentino? Quel’è il vostro vermentino preferito ?
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Bolgheri Sassicaia DOC 2018 - Tenuta San Guido
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The 2018 vintage was excellent, characterized by abundant rains between spring and summer, and subsequently dry weather and temperatures beyond expectations. Experts expect significant aging potential, who will be able to resist?
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Vini d’Autore - Terre d’Italia 2022
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Prime foto del ritrovato appuntamento che ha coinvolto 80 cantine provenienti da tutto lo stivale per un totale oltre 400 etichette fra cui molte vecchie annate (come questo Barbaresco Riserva D.o.c.g.1999 di @castellodineive ). Come sempre le sale dell’ UNA Esperienze si sono mostrate perfette per accogliere in maniera ordinata i molti visitatori intervenuti in questo week end di degustazioni. E voi ci siete stati?
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🇬🇧I am publishing a photo of my friend @albe 🇬🇧I am publishing a photo of my friend @alberto.torelli of @collazzivini intent on estimating the fertility of Fiano trained with Guyot from which the IGT Toscana Fiano "OttoMuri" is born. Fiano produces very small clusters, almost never reaching 100 grams per cluster when ripe, considering a weighted average of 7 clusters per vine. Maximum concentration of aromas, flavor, bouquet, without ever losing its freshness: all this brings great verticality, never predictable on a Tuscan white wine.

🇮🇹Pubblico una foto dell’amico @alberto.torelli di @collazzivini intento a stimare la fertilità del Fiano allevato a Guyot da cui nasce l’Igt Toscana Fiano “OttoMuri”. Il Fiano fa grappoli molto piccoli, non arrivano quasi mai a 100 grammi per grappolo a maturazione, considerando una media ponderata di 7 grappoli per ceppo. Massima concentrazione di aromi, sapidità, bouquet, senza perdere mai la sua freschezza: tutto questo apporta grande verticalità, mai scontata su un vino bianco toscano.
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Tendenze 2022: il rosè acquista sempre più quote Tendenze 2022: il rosè acquista sempre più quote di mercato, passando da vino “estivo” a vino da bere in ogni periodo dell’anno. Così come le bollicine, anche il rosé inizia a trovare una sua collocazione in ristorazione, grazie alla sua versatilità, come vino a tutto pasto. E voi, cosa ne pensate? Condividete questo trend?
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Primo Maggio 2022!!!
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which one do you prefer?
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Il Pacharán
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Pacharan is a liqueur originally from Navarre based on sloes, a fruit commonly known as wild plum, macerated in a distillate flavored with anise. It holds the Designation of Origin mark assigned to it in 1988, perfect if served cold, at the end of a meal, since its medicinal properties help digestion. Did you know him?
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Tenuta di Castelfalfi – Falecine Toscana IGT Ros Tenuta di Castelfalfi – Falecine Toscana IGT Rosato 2021
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🇬🇧Obtained from Syrah grapes, vinified in steel, it flows into the glass with its bright and lively onion pink. Wine with a simple and immediate profile, focused on a fresh olfactory on notes of wisteria, raspberry, wild strawberry, currant and spicy backgrounds. Smooth sip, notes of undergrowth in maturation follow one another and fade on the sapidity of the medium finish. Perfect to enjoy now.

🇮🇹Ottenuto da uve syrah, vinificare in acciaio, scorre nel calice con il suo rosa cipolla luminoso e vivace. Vino dal profilo semplice e immediato, incentrato su un olfattivo fresco su note di glicine, lampone, fragolina di bosco, ribes e sfondi speziati. Sorso Scorrevole, note di sottobosco in maturazione si susseguono e sfumano sulla sapidità del medio finale. Perfetto da gustare adesso.
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Vinitaly 2022 - part 2
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Non poteva bastare un solo post per ricordare e ringraziare tutti gli amici incontrati a Verona in questi giorni di @vinitalyofficial Un ringraziamento speciale a @the_wine_net , @wine_meridian e in particolare Lavinia Furlani e Fabio Piccoli per la meravigliosa serata di anteprima con i produttori della rete. Un ringraziamento ai colleghi che già conoscevo e a quelli che ho avuto occasione di conoscere in questi giorni speciali, a @gheusis e @elly_ontheroad  per il supporto pre e durante la fiera. Grazie a tutti, grazie ancora !!!
@cantinahicetnunc 
@vignetilemonde 
@genagricola1851 
@fabriziodionisio 
@podere_marcampo 
@vallepicciola 
@vigneirpine 
@zyme_winery 
@tenute_pacelli 
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Vinitaly 2022 🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷 Vinitaly 2022
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Avremo modo di parlarne a fondo, un Vinitaly stupendo, ordinato, sentito e atteso da due lunghi anni. Molte le novità, ho vissuto tre giorni intensi e assolutamente gratificanti. Tanti gli appuntamenti a cui ho partecipato e purtroppo il rammarico di non essere riuscito a visitare tutti i produttori che mi ero prefissato.  Appuntamento al prossimo anno: VINITALY 2023 VERONA, 02-05 APRILE 2023…save the date !!!

Thanks:
@collazzivini 
@castellodimeleto 
@elvio_cogno 
@bortolomiol_proseccosuperiore 
@vinocustoza 
@merotto_spumanti 
@giusti_wine 
@carpinetowines 
@vinieuganei 
@teresa_raiz 
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Hic et Nunc, alla scoperta degli autoctoni del Mon Hic et Nunc, alla scoperta degli autoctoni del Monferrato
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In questi giorni ho avuto il privilegio di degustare alcuni vini prodotti dell'azienda vitivinicola Hic et Nunc, prodotti che incarnano il carattere fresco e dinamico dell’azienda Piemontese: 

MonBULLAE metodo classico pas dosé 24 mesi 🥂

MonDANO Monferrato Doc Dolcetto 2019 🍷

L’OMonIMA Barbera d’Asti Docg 2019🍷

Leggi l'articolo completo su tuscanysommelier.com !!!

Link in bio !!!
I vini delle Cinque Terre ☀️⛰☀️⛰☀️ I vini delle Cinque Terre
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🇬🇧Known since ancient times, the wines of the Cinque Terre National Park are one of the best examples of "heroic viticulture". Terraces worked hard by man and dry stone walls protect the vines that rise to a maximum height that does not exceed one meter. The vines are favored by easily permeable soils, a mild climate and sun exposure. Monorails help the producers in the transfer of the grapes after the harvest, carried out strictly by hand. The famous DOC Cinque Terre Bianco and Cinque Terre Sciacchetrà wines are born from wood (in a minimum percentage of 60%), albarola and vermentino.

🇮🇹Noti fin dall’antichità, i vini del Parco Nazionale delle Cinque Terre sono uno dei migliori esempi di “viticultura eroica”. Terrazzamenti duramente lavorati dall’uomo e muretti a secco, proteggono le viti che si ergono ad un’altezza massima che non supera il metro. I vitigni sono favoriti da terreni facilmente permeabili, dal clima mite e dall’esposizione al sole. Monorotaie aiutano i produttori nel trasferimento delle uve dopo la vendemmia, effettuata rigorosamente a mano. Da bosco (in percentuale minima del 60%), albarola e vermentino nascono i famosi vini Doc Cinque Terre Bianco e Cinque Terre Sciacchetrà.
Terre di Toscana 2022 – quattordicesima edizione Terre di Toscana 2022 – quattordicesima edizione
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Si è conclusa ieri la due giorni organizzata da @acquabuona.it presso Una Hotel di Lido di Camaiore (LU). 
Tanti i produttori e i vini in degustazione, comprese molte interessanti vecchie annate. Capienza ridotta rispetto alle vecchie edizioni causa misure sanitarie anti CoVid ma tanta voglia di ricominciare. Un saluto speciale ai tanti “winefriends” rincontrati dopo tanto tempo !!!
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Ready for the WeekEnd!!!! 🍾 . . . . . . . . . . Ready for the WeekEnd!!!! 🍾
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Vallepicciola - Perlinetto M.C. ExtraBrut Rosè 20 Vallepicciola - Perlinetto M.C. ExtraBrut Rosè 2016

🇬🇧This classic method is obtained from pure pinotnoir grapes grown on calcareous soils, with the presence of marl and alberese, in the hamlet of Pievasciata, Castelnuovo Berardenga, at an altitude of 420-480 meters above sea level. A forerunner in the evening of Ais Versilia dedicated to the Pinot Noirs of Vallepicciola, it presents itself with its pale pink, lively, very bright, with a fine, orderly and very long-lasting perlage. The olfactory profile, in harmony with the other products obtained with the same vine, is centered on ripening berries, such as raspberry, blueberry and currant, fresh rose petals, notes of fern and fragrant puffs. The sip is ample, caressing the palate with a graceful and well integrated bubble. References of crunchy red fruits and citrus notes close the sip, persistent, and of excellent finesse. Rest on the lees for 48-50 months before disgorgement.

🇮🇹Questo metodo classico viene ottenuto da uve pinot noir in purezza coltivate su terreni calcarei, con presenza di galestro e alberese, nella frazione di Pievasciata, Castelnuovo Berardenga, ad un’altitudine di 420-480 metri s.l.m. 
Apripista nella serata di Ais Versilia dedicata ai pinot nero di Vallepicciola, si presenta con la sua veste rosa tenue, vivace, molto luminoso, con un perlage fine, ordinato e molto duraturo. Il profilo olfattivo, in sintonia con gli altri prodotti ottenuti con il medesimo vitigno, è incentrato su frutti di bosco in maturazione, come lampone, mirtillo e ribes, petali di rosa freschi, note di felce e sbuffi fragranti. Il sorso è ampio, accarezza il palato con una bollicina garbata e ben integrata. Rimandi di frutti rossi croccanti e note agrumate chiudono il sorso, persistente, e di ottima finezza. Sosta sui lieviti per 48-50 mesi prima della sboccatura.
Monbullae – Hic et Nunc presenta la sua prima et Monbullae – Hic et Nunc presenta la sua prima etichetta di Spumante Metodo Classico
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La visionaria azienda di Vignale Monferrato continua l’opera di valorizzazione delle varietà autoctone locali con una bollicina fuori dagli schemi. 
Questo metodo classico sosta sui propri lieviti per 24 mesi e, grazie all’assenza di dosaggio, mostra la sua identità territoriale svelando orgogliosamente il “timbro” dei due vitigni autoctoni: barbera e cortese.
Colpisce immediatamente il suo perlage fine e persistente, ottima cornice ad un profilo olfattivo incentrato su sentori di lievito, crosta di pane, pera e albicocca mature, seguite da evoluzioni che ricordano note di pasticceria e miele di acacia. Sorso pieno con perlage ben integrato nella struttura. Il finale burroso e appagante sfuma su scie di pompelmo e lime in maturazione. Buona la persistenza gusto olfattiva. Questo interessante metodo classico, godibile a tutto pasto, si attesta sulla fascia di prezzo 25-30 Euro. 
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“70th ANNIVERSARY” Valdobbiadene D.O.C.G. Pros “70th ANNIVERSARY” Valdobbiadene D.O.C.G. Prosecco Superiore Extra Brut - Millesimato 2020 Rive di Col San Martino
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Prodotto in occasione dei 70 anni dalla fondazione viene prodotto in edizione limitata e numerata. La bottiglia si presenta con un’etichetta in lamina argentata e accompagnata un bindello che racconta la storia del vino. Vendemmia millesimata 2020 e uve provenienti da un unico vigneto. Un territorio difficile da coltivare, dove tutto viene “fatto a mano”, immerso in un ripido pendio nel bosco della Denominazione. Si tratta di un vino speciale, da uve che nascono in un vigneto altrettanto speciale,uno spumante che al meglio rappresenta la viticultura eroica. 

Nel calice ammalia con il suo giallo paglierino che sfuma su riflessi verdolini. Il perlage si presenta ordinato e pesristente, con schiuma bianca e compatta. Profilo olfattivo che va oltre i classici sentori, con piacevoli effluvi di arancia bionda, susina bianca e sensazioni iodate e minerali. Sorso intrigante con netti rimandi alla frutta percepita all’olfatto accompagnata da una effervescenza composta e in accordo con le altre sensazioni gustative. Finale di media persistenza su note di mela verde e pera williams, molto composto e di ottima freschezza.
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Giusti Wine Asolo Prosecco Superiore Docg Extra Br Giusti Wine
Asolo Prosecco Superiore Docg Extra Brut
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Gradito regalo da parte del produttore, questo Asolo Prosecco Superiore Docg Extra Brut viene prodotto esclusivamente con uve provenienti della Tenuta Aria Valentina. L’idea, in controtendenza rispetto alla logica dei grandi numeri, è quella di valorizzare e dare un’impronta chiara e molto personale a questo prodotto che rappresenta l’essenza del territorio.
La scelta della Tenuta Aria Valentina, una delle più belle, è frutto di tutta l’esperienza e sensibilità dell’enologa Graziana Grassini, professionista di fama mondiale che da circa due anni collabora con la Giusti Wine.
«Volevo un prosecco diverso, capace di interpretare il mio carattere esplosivo – afferma il fondatore della Giusti Wine Ermenegildo Giusti. – Volevo un vino che interpretasse il mio modo di essere, a volte controcorrente ma visionario. Per questo ho chiesto a Graziana di esprimersi liberamente, senza alcun riferimento ad altri prodotti già sul mercato».
Il vigneto, che dà le uve Glera, ha 13 anni e le viti sono allevate con forma doppio capovolto, con una densità di 3.600 piante ad ettaro.
Dopo la vendemmia manuale viene effettuata la pressatura soffice di tipo Crémant (a uva intera in atmosfera satura di azoto) da cui si ottiene il 50% di mosto fiore. La maturazione sur lies del vino base dura 2 mesi, segue poi il processo di spumantizzazione con maturazione sui lieviti per altri sei mesi.
A completare il prodotto è la bottiglia, caratterizzata dall’assenza di etichetta e dalle curve sinuose incise nel vetro, che riproducono il profilo delle colline.

Nel bicchiere l’Asolo Prosecco Superiore Docg Extra Brut si presenta di color giallo paglierino vivace con perlage fino e continuo, collerette ordinata e spuma bianca e compatta. All’olfatto è elegante, con garbato susseguirsi di glicine, rosa bianca, pera matura e una netta nota rocciosa. Sorso diretto ma al contempo gentile, dove si apprezza la composizione del perlage che non si presenta mai esplosivo o copioso, Il finale stringe su sensazioni sapide e gessose, sorretto da una piacevole scia di lime, invitando subito ad un successivo sorso il degustatore.
Chablis 2018 - Domaine Grand Roche 🇬🇧This B Chablis 2018 - Domaine Grand Roche

🇬🇧This Burgundy Chardonnay comes from a twenty-three-hectare family business founded in 1987 by Erik Lavalée. The vinification takes place exclusively in steel, so as to fully express the relationship between grape and territory.

In the drink it has a deep straw yellow color, with a marked vivacity. Discreet nose but at the same time of pleasant impact with a succession of apple, peach, orange peel and memories of flint. Fresh, flowing and elegant sip, full-bodied, and with clear and pleasant references to the perceived smell. The finish is medium, with a savory finish that pleasantly recalls the next sip.

 
🇮🇹Questo Chardonnay di Borgogna proviene da un‘azienda famigliare di ventitre ettari fondata nel 1987 da Erik Lavalée. La vinificazione avviene esclusivamente in acciaio, così da esprimere al massimo il rapporto vitigno territorio.

Nel bevente si presenta giallo paglierino carico, dotato di spiccata vivacità. Naso discreto ma al contempo di piacevole impatto con un susseguirsi di mela, pesca, scorza di arancia e ricordi pietra focaia. Sorso fresco, scorrevole ed elegante, di buon corpo, e con netti e piacevoli rimandi al percepito all’ olfatto. Medio il finale, con chiusura sapida che richiama piacevolmente il sorso successivo. 
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