Il 23 e il 29 settembre due nuovi appuntamenti celebrano il valore dell’artigianalità enogastronomica, tra cultura del vino e cucina d’autore. Prosegue il percorso di incontri tra Diesel Farm e la trattoria Del Local di Venezia, nato in occasione di Homo Faber, l’appuntamento biennale internazionale dedicato all’eccellenza artigianale che anima Leggi tutto
Il pizzaiolo e bakery chef presenta “Mi farò strada tra cento miliardi di stelle” di Guerrilla Spam, opera concepita in vista di Alba Capitale Italiana dell’Arte Contemporanea 2027, e svela il progetto di un home restaurant di nicchia a Santo Stefano Roero. Il progetto Fuoritempo di Davide Di Bilio compie Leggi tutto
Un pranzo tra eleganza, territorio e ricerca gastronomica nel cuore di Firenze. Affacciato su una delle vie più iconiche della città, Il Tornabuoni Hotel racchiude quella capacità tutta fiorentina di coniugare storia, eleganza e ospitalità contemporanea, senza mai risultare ostentato. È qui che si trova Il Magnifico Restaurant, il progetto Leggi tutto
Lo chef de La Favellina presiederà la commissione che decreterà il miglior abbinamento di un piatto salato e un vino dolce dell’azienda di Breganze. Candidature aperte fino al 1 marzo. L’edizione 2026 del Premio Maculan, concorso dedicato all’abbinamento di portate salate e vini dolci, sarà presieduta dallo chef Federico Pettenuzzo, Leggi tutto
Gli chef Luca Tegon e Terry Giacomello insieme per una serata d’autore. Due chef, una cucina condivisa e un solo obiettivo: vivere un’esperienza gastronomica unica. Sabato 17 gennaio 2026, il GHV Hotel & Spa di Creazzo ospiterà una speciale cena-evento a quattro mani che vedrà protagonisti Luca Tegon, head chef Leggi tutto
Veronafiere: percorso nato a Vinitaly 2023, un successo per il sistema-Italia. Veronafiere celebra l’ingresso della cucina italiana nella lista rappresentativa del Patrimonio culturale immateriale dell’umanità, dopo la decisione del Comitato riunito a New Delhi. Una candidatura nata nel 2023, con un brindisi al Vinitaly che si è trasformato oggi in Leggi tutto
L’iconico locale di Famiglie Storiche ha ufficializzato la data di apertura nel cuore delle Dolomiti. Nel team, lo chef Giulio Alberto Debeni e l’head sommelier Pietro Campara. Dopo l’annuncio della nuova apertura a Cortina d’Ampezzo, l’Antica Bottega del Vino svela ufficialmente anche la data: il secondo locale, dopo quello storico Leggi tutto
Vicenza ha un nuovo indirizzo gastronomico: si chiama Wine Room by Luca Tegon ed è il ristorante fine dining appena inaugurato all’interno del GHV Hotel & Spa di Creazzo. Una nuova apertura che punta a valorizzare il territorio con una cucina italiana contemporanea firmata dallo chef Luca Tegon, talento veneto Leggi tutto
L’azienda di Breganze (Vicenza) rinnova la sfida a professionisti e appassionati. La proposta vincitrice sarà decretata nella serata finale del 16 marzo e presentata a Vinitaly 2026. Sono ufficialmente aperte le iscrizioni al Premio Maculan 2026, competizione ideata dalla storica azienda agricola di Breganze (Vicenza) con l’obiettivo di valorizzare il Leggi tutto