Sangiovese 60%, Merlot 20% e Ciliegiolo 20%, questo Colli di Luni Rosso porta l’importante nome del pontefice e santo originario di Luni. Si presenta di un vivace rosso rubino, con riflessi granati, dotato di piacevole consistenza. Deciso l’impatto olfattivo, declinato su ciliegia sotto spirito, sottobosco, melograno, liquirizia, cuoio e rimandi Leggi tutto…
Giudizio estremamente positivo per quest’annata 2010: colore evoluto ma piacevolmente limpido e di ottima lucentezza. Olfattivo incentrato su terziari con sottofondo di frutta nera in confettura e interessanti accenni ematici. Il sorso è pulito, scorrevole, e con dinamica freschezza. I Tannini, dall’ottima trama e finemente integrati nel corpo del vino, Leggi tutto…
il Consorzio Vini Alto Adige ha premiato “Vinzenz zum feinen Wein” di Vipiteno e la “Baita Daniel Hütte” di Ortisei, due realtà gastronomiche che si sono distinte quali ambasciatrici della cultura vitivinicola altoatesina. Ogni anno, da circa vent’anni, il Consorzio Vini Alto Adige assegna il “Premio per la cultura del Leggi tutto…
Una vendemmia, quella dell’Oltrepò Pavese, che si profila difficoltosa e con un 50% di produzione in meno per quelle aree del territorio colpite dalla siccità e dalla pesante grandine delle scorse settimane. Una previsione di vendemmia che si prospetta tutt’altro che semplice, quella di Cantina Torrevilla, storica realtà dell’Oltrepò Pavese. Leggi tutto…
Si conferma la qualità degli associati di Assovini Sicilia e le nuove interpretazioni dei terroir siciliani Il trend è favorevole alle bollicine e ai rosati siciliani. Vini bianchi di grande freschezza e aromatici, con un buon equilibrio acidità-sapidità, rossi strutturati e complessi, spumanti immediati, fragranti, dal perlage fine; vini rosati Leggi tutto…
Conclusasi con successo la prima edizione della Vermouth di Torino Week, che ha visto la partecipazione di quasi un centinaio di locali in tutta Italia, dove i barman si sono anche cimentati nella sperimentazione di inediti cocktail a base del più famoso vino aromatizzato italiano, il Vermouth di Torino IGP, Leggi tutto…
Vendemmia leggermente anticipata rispetto al 2021: questa la previsione del Consorzio Tutela Vini Collio. La vendemmia 2022 si prospetta positiva per il Consorzio Collio. Visto il particolare andamento climatico, con temperature superiori alla media, si stima un inizio di vendemmia anticipato rispetto agli ultimi anni di circa dieci giorni. La Leggi tutto…
Conto alla rovescia per la vendemmia 2022 che in alcune parti di Italia sta muovendo i suoi primi passi. La situazione metereologica di queste ultime settimane rende evidente come la grande sfida del 2022 si chiami “siccità”. La lunga assenza di precipitazioni si inserisce tuttavia in una situazione fitosanitaria complessivamente Leggi tutto…
La SpA veronese potenzia l’offerta bio dedicata all’agroalimentare di qualità. Veronafiere potenzia la propria offerta bio nel settore dell’agroalimentare di qualità e posiziona la terza edizione di B/Open, rassegna b2b dedicata al biologico, congiuntamente a Sol&Agrifood, salone internazionale dell’agroalimentare di qualità, nel 2023. L’obiettivo è quello di incrementare gli eventi Leggi tutto…