Oltre 150 produttori per la prima edizione che si terrà il 12 e il 13 febbraio a Studio Novanta. Lo street food italiano di Trapizzino accompagnerà la due giorni ideata da VinNatur e Vi.Te.

ono aperte le prenotazioni per Vi.Na.Ri., la manifestazione dedicata al mondo del vino naturale, ideata e organizzata dalle associazioni Vi.Te. e VinNatur. La prima edizione esordirà domenica 12 e lunedì 13 febbraio 2023 a Milano negli spazi messi a disposizione da Studio Novanta. Per scoprire le interessanti proposte enoiche dei produttori presenti, gli operatori di settore potranno beneficiare di una partecipazione anticipata dalle ore 10, mentre a mezzogiorno la rassegna sarà aperta agli appassionati del vino naturale.

Vi.Na.Ri 2022 Milano

Per poter prender parte all’evento, verrà richiesta la pre-registrazione su Eventbrite fino al 12 febbraio e il versamento di un contributo associativo pari a 25 euro per la singola giornata e a 40 euro per entrambi i giorni.


Sono già più di 150 i vignaioli aderenti all’iniziativa che arrivano da tutta Italia, nello specifico dalle regioni di: Abruzzo, Alto Adige, Basilicata, Calabria, Campania, Emilia Romagna, Friuli Venezia Giulia, Lazio, Liguria, Lombardia, Marche, Molise, Piemonte, Puglia e ancora Sicilia, Sardegna, Toscana, Trentino, Umbria e Veneto. Rappresenteranno il mercato estero alcuni produttori provenienti rispettivamente dall’Argentina, dalla Bordeaux francese e dalla Slovenia.

vinari 12-13 febbraio

Ad accompagnare la due giorni ci sarà anche la proposta gastronomica dello street food italiano di Trapizzino, nato nel 2008 dall’idea di Stefano Callegari, mastro pizzaiolo che oggi vanta 14 punti vendita tra Torino, Milano, Trieste, New York e Roma, luogo in cui trova la sua prima casa. Il trapizzino è un angolo di pizza a base di lievito madre, croccante fuori e morbido dentro, che dopo una lunga lievitazione si serve farcito di ricette tipiche della tradizione romana, italiana e non solo.

A completare il menu, la sfiziosità dei supplì, il classico cibo di strada romano che fin dal 1874 in un risotto panato e fritto nasconde un cuore di formaggio filante. Entrambe le specialità saranno disponibili in diversi gusti, con opzioni dedicate anche al pubblico vegetariano.

L’ingresso a Vi.Na.Ri. è riservato agli iscritti: iscriviti ora !!!

Info in breve: Vi.Na.Ri. Milano 2023

Data: domenica 12 e lunedì 13 febbraio 2023
Orari di apertura: dalle 10.00 per gli operatori, dalle 12.00 apertura generale
Luogo: Studio Novanta, Via Mecenate, 88/a, 20138 Milano, MI
Ingresso: evento a numero chiuso. Pre-registrazione su Eventbrite fino al 12 febbraio con contributo associativo di € 25 per un giorno, € 40 per entrambi. Non sono previste riduzioni

Fonte Studio Cru srl

Produttori presenti:

Abruzzo

Ausonia

Marina Palusci

Natalino Colantonio

Rabasco

Tenuta Terraviva

Vini Mormaj

Alto Adige

Radoar

Thomas Niedermayr

Tröpfltalhof

Basilicata

Camerlengo

Musto Carmelitano

Calabria

Aspromonte

Campania

Cantina Morone

Casa di Baal

Fontana Falcone

Giacomo Simone

Il Cancelliere

La Cantina di Enza

Emilia Romagna

Azienda Elena di Cunial Gianmaria

Donati Camillo

Ferretti Vini

Gianmaria Cunial

Il Maiolo

Koi

Lusenti

Monte Duro

Podere Sottoilnoce

Quarticello

Storchi

Tenuta Saiano

Villa Venti

Podere Cervarola

Friuli Venezia Giulia

Bressan Mastri Vinai

Klanjscek S.S.

Le Due Terre

Paraschos

Radikon

Sara&Sara

Villa Job

Lazio

Abbia Nòva

Andrea Occhipinti

Aurete

D.S. bio

Damiano Ciolli

Palazzo Tronconi

Podere Sassi

Tomei Vini Naturali

Liguria

Il Torchio

Lombardia

1701

Barbacàn

Bugno Martino

Castello di Stefanago

Fattoria Mondo Antico

Giorgio Perego

Josef

Vigne del Pellagroso

Marche

Il Gelso Moro

Molise

Agricolavinica

Piemonte

Alessandro Barosi

Barale Fratelli

Carussin

Cascina Gasparda

Cascina Roera

Crealto

Forti del Vento

Rocca Rondinaria

Bes Bere e Sognare

Cascina Iuli

Cascina Zerbetta

Puglia

De Quarto

I Parieti

L’Archetipo

Sardegna

Tenute Dettori

Sicilia

Agricola Virà

Al Fèu 1915

Bagolaro

Barbadoro

Elios

Emilio Sciacca Etna Wine

Marabino

Mastro Di Baglio

sallemi giovanni

Salvatore Marino

Tenuta La Favola

Porta del Vento

Toscana

Ampeleia

Antico Podere Casanova

Buondonno

Carlo Tanganelli

CasteldelPiano

Eredi Trevisan

Fattoria castellina

Frascole

La Ginestra

Le Verzure

Montesecondo

Ottomani

Pacina

Palazzo di Piero – Vini Naturali di Toscana

Podere Anima Mundi

Podere Casaccia

Podere Cóncori

Podere Fornace Prima

Podere Scurtarola – Lorieri

Santa10

Sequerciani

Tenuta Mareli

Cosimo Maria Masini

Fattoria La Maliosa

Giocoli

Tenuta Lenzini

Trentino

Reyter

Salvetta

Umbria

Agri Segretum

Collecapretta

Fongoli

Fontesecca ss agricola

Tenuta Baroni Campanino

ESTERO

Stella Crinita (Argentina)

Château de piote (Bordeaux)

Keber (Brda – Slovenia)

Stekar Jure (Brda – Slovenia)


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