Franciacorta

E’ iniziata ieri, 1 Agosto, la raccolta nella tenuta di Coccaglio (BS) dei fratelli Paladin. Lunedì primo agosto è iniziata ufficialmente la vendemmia di Castello Bonomi. Un lavoro dove l’attenzione alla raccolta, e poi alla successiva lavorazione delle uve, parcella per parcella, faranno la differenza in un anno in cui Leggi tutto…