65% Grenache, 25% Carignane, 10% Syrah
Nel calice si presenta di color rosso rubino, con riflessi violacei, intenso e vivace. Al naso esordisce con nuances di amarena, mora, lampone e mirtillo maturi, seguiti da accenni di liquirizia, fieno e sentori terrosi. Il sorso è pieno e avvolgente, declinato sui sentori percepiti all’olfatto e con tannini ben integrati e dalla trama gentile. Finale di media persistenza con percettibile e gradevole sapidità.
Sommelier e Degustatore Ufficiale AIS, ideatore e proprietario di questo blog, collaboro con le principali agenzie di comunicazione food and wine italiane. Scrivere recensioni è la cosa che amo maggiormente, in un calice di vino ci sono i sogni, le speranze, i sacrifici e il grande lavoro dei produttori, ognuno è una storia a se che merita sempre di essere raccontata.
Lucente e compatto giallo dorato, dal vivace, incessante e fine perlage. L’olfattivo, di impatto e dall’ampio spettro, spazia tra sentori di pasticceria appena sfornata, crema pasticcera, sfumature di mandorla, richiami tropicali di mango e ananas, Leggi tutto…
40% Lambrusco Montericco, 40% Lambrusco Marani, 20% Lambrusco Salamino. Brioso e intenso rosso rubino, veste il calice con vene violacee e compatta spuma porpora. Il profilo olfattivo è ben definito su note di ciliegia, mora, Leggi tutto…
Color rosa salmone, dalla spiccata vivacità nei riflessi luminosi. Naso avvolgente su note di lampone, fragolina di bosco, ribes maturo, papaya , sentori di macchia mediterranea, note iodate. Sorso corposo con rimandi di pompelmo rosa, Leggi tutto…
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