Brut nature, proveniente della Côte des Blancs, viene ottenuto da uve Chardonnay in purezza selezionate a mano. Il finissimo perlage illumina il calice dagli affascinanti riflessi dorati, accompagnati alla cremosa schiuma avorio. Olfattivo importante, che sfuma da note agrumate a freschi frutti gialli, sentori di mandorla e pasticceria secca. Il sorso è strutturato, fresco e lungo, con scie agrumate di lunga pesristenza. Affina oltre 12 anni sui lieviti.
Sommelier e Degustatore Ufficiale AIS, ideatore e proprietario di questo blog, collaboro con le principali agenzie di comunicazione food and wine italiane. Scrivere recensioni è la cosa che amo maggiormente, in un calice di vino ci sono i sogni, le speranze, i sacrifici e il grande lavoro dei produttori, ognuno è una storia a se che merita sempre di essere raccontata.
Bortolomiol BANDAROSSA SPECIAL EDITION Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Dry Millesimato 2022. Bandarossa Special Edition nasce da un’accurata e attenta selezione delle migliori uve, scelte fra i venti vigneti destinati a questa edizione limitata. Resta Leggi tutto…
Castello Bonomi sorge alle pendici del Monte Orfano, in uno spettacolare anfiteatro naturale nel comune di Coccaglio. È Pinot Nero il vigneto CruPerdu, affascinante storia di recupero che riflette pienamente l’importanza delle radici storiche e Leggi tutto…
Refosco dal Peduncolo Rosso e Merlot, tradizione e sguardo alla modernità per questa Riserva 100% “made in Lison”. Anche l’etichetta d’autore, firmata dall’artista di fama internazionale Fabrizio Plessi, contrappone la tradizione (rappresentata da una vite) Leggi tutto…
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