Ottenuto da clone Alto Adige, viene prodotto in 4/500 bottiglie ed affina solo in acciaio. Prima della messa in commercio è prevista un’ulteriore sosta in bottiglia di 10/15 mesi. Abbiamo degustato la prima annata prodotta. Una menzione particolare per l’etichetta, acquistata nel 1996 da un designer di Udine, che viene Leggi tutto
Nesce nel 1865 lo spumante Metodo Classico Piemontese. Carlo Gancia, appreso il Metodo Champenoise a Reims, inizia il processo di rifermentazione in bottiglia utilizzando il vitigno moscato bianco, dando vita così al primo spumante italiano in assoluto. Nei decenni successivi le case piemontesi iniziarono a costruire le prime cantine sotterranee Leggi tutto
In uscita per la fine dell’estate, questo pinot nero in purezza di rappresenta il connubio tra vitigno, territorio e nota distintiva dell’azienda. Nel calice si presenta di color rosso carminio, limpido, vivace e dotato di buona trasparenza. Il naso è intenso con sentori di petali di rosa e di viola Leggi tutto
Ho acquistato questo vino direttamente in cantina qualche mese fa, perché non compreso nella degustazione dell’evento. Sinceramente……..mi è piaciuto! Particolare la sua freschezza, un pinot nero di Toscana, che strizza l’occhio al sengiovese, veramente ben riuscito. In bocca è bilanciato, caldo ed avvolgente. Coerente fin dal profilo olfattivo caratterizzato da Leggi tutto