Color rosa salmone, dalla spiccata vivacità nei riflessi luminosi. Naso avvolgente su note di lampone, fragolina di bosco, ribes maturo, papaya , sentori di macchia mediterranea, note iodate. Sorso corposo con rimandi di pompelmo rosa, frutti esotici, frutti di bosco. E’ elegante, con ingresso caratterizzato da buona freschezza e finale Leggi tutto…
Paololeo, le origini Paolo ha poco più di 20 anni e lavora già nell’azienda del padre, prima del nonno e bisnonno, quando sposa Roberta, giovanissimo. Si conoscono da sempre, entrambi di San Donaci, e la loro unione è tanto forte da fare una prima “follia”. Al matrimonio non richiedono agli Leggi tutto…
Il rosa è il colore dell’estate: tra freschezza, decisione e pugliesità il rosato di Cantine Paololeo verrà presentato in occasione di molti eventi estivi. Freschezza, informalità, luce sono i tratti distintivi di Rosamora, il nuovo vino estivo di Cantine Paololeo. In Rosamora, la sabbia rinfrescata dalla lieve brezza marina delle Leggi tutto…
La ricerca di metodi sempre più attenti al risparmio energetico e meno impattanti passa anche per la Cantina Sottomarina. Una giornata indimenticabile per Paololeo, la prima azienda pugliese a incantinare in mare: il cielo salentino ha assistito ieri, 13 giugno 2023, all’immersione di 1011 bottiglie di “Mormora”, Metodo Classico Pas Leggi tutto…