Nel panorama gastronomico di Firenze esistono aperture pensate per cavalcare il momento e altre che nascono con l’ambizione di lasciare un segno più profondo. Butterfly Contemporary Pizza, il nuovo progetto di Manuel Maiorano sulla terrazza de Il Tornabuoni Hotel, sembra appartenere proprio a questa seconda visione: un luogo costruito per Leggi tutto
Oggi a TUTTOFOOD l’imprenditrice Alessia Zucchi (presidente e AD di Oleificio ZucchI SpA SB) ha invitato la stampa a una degustazione guidata di Olio EVO 100% Italiano Sostenibile Zucchi e una selezione di oli extra vergine d’oliva abbinati ai piatti del celebre chef Paolo Gori (Trattoria da Burde – Firenze) ideati Leggi tutto
Un appuntamento pensato senza eccessi, ma con l’idea precisa di portare fuori dalla fiera l’anima più conviviale del vino toscano. E forse proprio per questo l’atmosfera funzionava così bene. Tavoli pieni ma mai caotici, calici che continuavano a riempirsi, produttori che si mescolavano agli ospiti senza formalità e quella sensazione Leggi tutto
Ci sono serate che nascono come eventi collaterali di Vinitaly e finiscono invece per diventare uno dei momenti più autentici dell’intera manifestazione. L’aperitivo organizzato da Roeno presso il Ristorante Vittorio Emanuele, affacciato sulla magnificenza di Piazza Bra, è stato esattamente questo: una pausa elegante dentro il caos veronese, dove il Leggi tutto
Nel cuore di San Frediano, tra le atmosfere contemporanee e l’anima autentica di Guné, la Valle d’Aosta ha trovato una voce elegante e profondamente identitaria. Il pranzo stampa organizzato da Grosjean a Firenze non è stato soltanto una degustazione guidata, ma un vero viaggio dentro una delle realtà vitivinicole più Leggi tutto
Il pranzo stampa da I’Tuscani, non è stata una degustazione per stupire, ma un percorso focalizzato sull’essenziale: materia prima, conoscenza e coerenza, il tutto in formato volutamente raccolto e intimo. Entrare da I’Tuscani, nel cuore di Firenze, significa mettere da parte ogni aspettativa costruita sull’effetto e tornare all’essenza più pura Leggi tutto
Dai menu firmati da chef stellati, allo street food in chiave gourmet, fino ai piatti della tradizione regionale reinterpretati dalle nuove generazioni della cucina, attente alla sostenibilità: a Vinitaly 2026, dal 12 al 15 aprile, la grande ristorazione occupa un posto centrale nel racconto del vino italiano e del suo Leggi tutto
Con 136 anni di storia, il locale si conferma una certezza di qualità e offerta durante la settimana più calda di Verona, con sale già sold out e una cantina pronta a offrire 9mila calici al giorno. È nato prima l’uovo o la gallina? Spostando il dilemma nel mondo scaligero, Leggi tutto
Nel cuore di Firenze, tra le vie eleganti che raccontano secoli di storia e arte, esistono luoghi capaci di unire il fascino del passato con una visione contemporanea dell’ospitalità. Uno di questi è senza dubbio il Il Tornabuoni Hotel, raffinato cinque stelle ospitato nello storico Palazzo Minerbetti. Dopo aver raccontato Leggi tutto