Nella prima settimana di Agosto Akiro resta aperto e invita a concedersi una pausa dal caldo cittadino tra hand roll preparati al momento, sapori freschi e il Pisco Sour, il cocktail che sa di estate. C’è chi, ad agosto, parte per mete lontane. E chi cerca semplicemente un luogo capace Leggi tutto
Nel cuore più elegante di Roma, a pochi passi dal Pantheon, esiste un luogo capace di sorprendere ancora prima di accomodarsi a tavola. VICO Pizza&Wine non è soltanto una pizzeria di alto livello, ma un progetto che ha saputo reinterpretare il concetto stesso di ospitalità, trasformando una cena in un’esperienza Leggi tutto
Sabato 25 luglio dibattito e cena-degustazione con i piatti ideati dallo chef stellato Cristiano Tomei, aperta anche al pubblico. L’alimentazione come scelta responsabile, privilegiando ingredienti semplici e di stagione; ma anche conoscenza dell’origine delle materie prime, sostegno alle aziende agricole locali, riduzione degli sprechi e valorizzazione della biodiversità. Si tratta Leggi tutto
Degustazioni al tramonto, pic-nic in vigna, Cooking Class e Light Lunch a cura del nuovo Bistrot: la Tenuta – che ha ricevuto il riconoscimento “Travellers’ Choice 2026” di Tripadvisor – inaugura la stagione con un’offerta immersiva e sostenibile nel cuore delle Eolie. Le esperienze enoturistiche, le degustazioni guidate, le proposte Leggi tutto
Il pizzaiolo e bakery chef presenta “Mi farò strada tra cento miliardi di stelle” di Guerrilla Spam, opera concepita in vista di Alba Capitale Italiana dell’Arte Contemporanea 2027, e svela il progetto di un home restaurant di nicchia a Santo Stefano Roero. Il progetto Fuoritempo di Davide Di Bilio compie Leggi tutto
Un pranzo tra eleganza, territorio e ricerca gastronomica nel cuore di Firenze. Affacciato su una delle vie più iconiche della città, Il Tornabuoni Hotel racchiude quella capacità tutta fiorentina di coniugare storia, eleganza e ospitalità contemporanea, senza mai risultare ostentato. È qui che si trova Il Magnifico Restaurant, il progetto Leggi tutto
Da Akiro, la cucina che unisce Giappone e Perù prende forma attraverso hand roll preparati al momento, ingredienti di qualità e un’esperienza pensata per essere vissuta attorno al banco. Prima di diventare una cucina, la Nikkei è stata una storia di migrazione, contaminazione e scoperta.Nata dall’incontro tra la cultura giapponese Leggi tutto
Il piano biennale coinvolgerà locali in tutta Italia. Già oltre 170 cantine confermate per l’edizione 2026 della manifestazione organizzata da Piacenza Expo. Piacenza Expo avvia la Carta dei Ristoranti di Fiera dei Vini, progetto biennale rivolto ai locali che valorizzano il vino italiano attraverso la cucina, la carta vini e Leggi tutto
Nel panorama gastronomico di Firenze esistono aperture pensate per cavalcare il momento e altre che nascono con l’ambizione di lasciare un segno più profondo. Butterfly Contemporary Pizza, il nuovo progetto di Manuel Maiorano sulla terrazza de Il Tornabuoni Hotel, sembra appartenere proprio a questa seconda visione: un luogo costruito per Leggi tutto