Nato grazie alla sensibilità di Paolo Bosoni, che ha deciso di utilizzare nelle sue produzioni anche questo vitigno autoctono, Mearosa incarna i caratteri del territorio delle colline di Ortonovo. Particolare, perché rispetto a tanti altri rosati è prodotto con un’uva tanto antica, quanto poco convenzionale, il Vermentino Nero. Scintillante e Leggi tutto…
Prodotto con le migliori uve vermentino di Val delle Rose, fermenta per un terzo in acciaio, un terzo in cocciopesto e per un terzo in legno. Le uve, posizionate ad un’atltitudine di 150 metri e in zona ventilata da brezze marine, si dimostrano dotate di interessanti aromi di macchia mediterranea. Leggi tutto…
Graditissimo regalo di un mio amico produttore, “Ponte del Vescovo” Igt nasce nel territorio di Massa. Si dimostra un vermentino di carattere e soprattutto dalla ottima versatilità, un vino certamente gastronomico. Colore carico, così come il suo corpo, questo igt presenta un profilo olfattivo incentrato su mela golden, melone e Leggi tutto…
Una piccola azienda agricola, con agriturismo annesso, che sorge in un territorio dove la tradizione vitivinicola esisteva già al tempo degli etruschi. Cinque ettari nel comune di Volterra dove vengono coltivati vermentino, sangiovese, merlot, pugnitello e ciliegiolo. Volterra, già abitata durante l’età del ferro, si trova in una posizione collinare Leggi tutto…